Vente, installation, mise en service, maintenance et dépannage.

Installation et vente de cellules de refroidissement rapide. Nous disposons de plusieurs tailles de refroidisseurs rapides, du 5 GN pour restaurant au 20 GN. Ils sont adaptés à toutes les capacités de production avec groupe logé ou groupe à distance.

Refroidisseurs rapides

Les refroidisseurs rapides vendus par Leader Froid vous permettent de :

  • Limiter la prolifération des bactéries pathogènes et la contamination par l’environnement, le matériel et le personnel, en franchissant très rapidement la zone critique située entre +10° et +63° C.
  • Mieux préserver la qualité des saveurs et des textures de vos aliments.
  • Faire monter les mousses ou figer les glaçages ainsi que toutes les préparations à base de gélifiants.
  • Surgeler vos aliments si besoin